「真打 田仲そば」
２０１７年にオープンしたお店。
２０１５年から３年連続ビブグルマンを獲得し、ミシュランガイドに掲載された「ソラノイロ」の麺職人がプロデュースしたお店とのことで行くことに。
レンタカーでブーンと。
駐車場へ入る道が狭く対向車来たらアウトな道。
お店の裏に駐車場。
裏口から。
引用元：ソラノイロホームページ
表はこんな感じらしい。
券売機で購入。
島豆めしとおそばのセットでソーキそば（真味）を。
妻は同じく島豆めしとおそばのセットでソーキそば（元味）を。
麺がめちゃくちゃ美味しい。
真味のスープはどこにでもあるかなって感じだが、元味は出汁がめちゃくちゃ美味しかった。
ソーキも初めてだが、トロトロで美味しかった。