沖縄と言ったらサーターアンダギー。
宮古島では名前が変わり「さたぱんびん」と呼ぶそうです。
沖縄本土では サーター=砂糖 アンダ=油 アギー=揚げる に対して宮古島では さた=砂糖 ぱんびん=天ぷら、揚げ物 と言葉が少し違うために呼び方が違うようです。
昨日のグランブルーギャマンのお兄さんに教えてもらった、地元の人にも人気のお店「なかゆくい商店」に、さたぱんびんを食べに行きました。
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鉄板フレンチ「Grand Bleu Gamin グランブルーギャマン」@宮古島
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お店情報
- 住所:沖縄県宮古島市伊良部字国仲57-3
- TEL : 090-9476-3215
- 営業時間 : 10:00~18:00
- 定休日 : 無休
- HP : 食べログ
ついたらすでに行列が
歩いている人も見ない、たまに車とすれ違う程度の道を通り探していると、行列ができていたためすぐに分かった。
となりに砂利の駐車場があり、車の中で食べている人も多くいた。
さたぱんびんアイス
11月とはいえ、半袖よゆうーの暑い日だったため、アイスをのせてもらいました。
妻のアイスなしをもらったが、サーターアンダギーってギトギトのイメージだったが、私の知っているものよりかるく、油っこくない。
シンプルにさたぱんびんだけで食べることをお勧めします。