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マモン・エ・フィーユ Maman et Fille@神戸御影

マモン・エ・フィーユ Maman et Fille

フランス語で「母と娘」という意味のスイーツ店。

ネット販売、イベント出店などで人気を博したマモン・エ・フィーユが2017年に実店舗をオープン。

それから今まで人気の衰えることがないお店。

オーナーの松下さんはパリの超名門料理学校「ル・コルドン・ブルー」本校で製菓を学んだ経歴を持つ。

平日でも並ぶ人気店

神戸では超有名で平日であても11時のオープン時間に行くと買えず、30分早く行っても安心はできない。

土日は1時間前には長蛇の列ができるほど。

先着30人ほどしか整理券をもらえないらしい。

百貨店に出店したら即完売するらしい。

まあ、知らなかったわけですが。

妻に「え、知らんの?」と言われたわけですが。

「幻のサブレ」ネットショップでスペシャル缶ゲット

基本は「Sold Out」となっているネットショップでたまたま買えたらしい。

フレンチビスキュイスペシャル缶。

マモンエフィーユ マモンエフィーユ マモンエフィーユ

プレーンとシトロン味。

マモンエフィーユ

原材料は発酵バターと小麦粉、卵と砂糖のみでとてもシンプルだが、シンプルがゆえに難しいやつなんだろな。

マモンエフィーユ

ホワイトバランス明るくしすぎた。

並んでも買いたい

買うなら計画的に並ばなければ難しいようです。

お店情報

  • 〒658-0047 兵庫県神戸市東灘区御影2-34-20 グレイスリー御影 1F
  • TEL : 078-414-7842
  • 営業時間 : 11:00~19:00
  • 定休日 : 火曜日
  • 公式HP : http://me-f.jp/
  • ネットショップ:https://me-f.online/

 

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